युएसए बारेमा दुई वर्ष अघि हाम्रो चर्चका एक जवान चिकित्सकले हप्तामा एक पटक उपवास बस्दा हाम्रो शरीरमा हुने स्वास्थ्य परिवर्तनहरूको बारेमा व्याख्यान दिए। चिकित्सक आफैंले सकारात्मक परिवर्तनहरूको अनुभव गरेका थिए जुन उनले धेरै वर्षसम्म यस प्रकार उपवास गरेपछि म र मेरी श्रीमती आफैं आफैलाई जाँच्न इच्छुक थियौं। हामी हप्ताको हरेक शुक्रबार उपवास गरेर सुरु गर्यौं, २ water घण्टा मात्र पानी उपभोग गर्छौं। यद्यपि हामी ओछ्यानमा गएपछि हामीले यो महसुस गर्यौं कि निदाउन कत्ति गाह्रो छ किनकि हाम्रो पेटमा भोकमरीको भोकले गर्दा। तर हामी हठी हौं र हप्तामा एक पटक उपवास जारी राख्यौं। धेरै हप्ताहरू बित्यो जब हामीले हाम्रो उपवासको तालिकाको साथ हल्का मुद्दा देख्न थाल्यौं र यो केवल शुक्रवार रातको मतलब परिवार र साथीहरूसँग भेटघाट र बाहिर खानु भनेको हो। त्यसैले केही पुन: मूल्या evalu्कन पछि, हामी यस निष्कर्षमा पुगेका थियौं कि सोमबार, तब, हप्ताको एक उत्तम दिन अरू मानिसहरूसँग खाना खाने कुनै दायित्वहरूलाई वेवास्ता गर्न मा उपवास बस्न सायद राम्रो थियो। हप्ताको हाम्रो उपवास दिनको रूपमा हामीले सोमबार स्विच शुक्रबार बनायौं। भाग्यशाली रूपमा आशा गरेजस्तै, हामीले हाम्रो सोमबारलाई खाना रहित गर्न कुनै समस्या भएन र वास्तवमा क्यालेन्डरमा हाम्रो सोमबारको लागि नयाँ “नाम” पनि ल्यायो। सोमबार “सोमबार” बोलाउनुको सट्टा हामीले यसलाई हाम्रो “खाना नहुने दिन” भन्न थाल्यौं। यसैले हाम्रो हप्ताका दिनहरू आइतवार, “कुनै खाना दिन”, “म Tuesday्गलबार, आदि” बने। र यसरी हाम्रो वेबसाइट, nofoodday.org, बारे आयो।

यसको बारेमा सोच्दै, यो एक आकर्षक विचार हो वर्षको tially२ दिनको लागि उपवास बस्नु। यस बिन्दु सम्म, मैले सायद कम नै खाना खाएको थिएँ, कम एक दिनभर उपवास बसे, तर 52२ पूरा दिन भोकाउन? अब त्यो विचारको लागि खाना थियो! एकपटक हामीले उपवास शुरू गरेपछि, मेरी श्रीमती र म हाँसे र हामी “rich rich” दिनमा food२ दिनको लागि खाना दिएर “कती” धनी “हुनेछौं भनेर ठट्टा गर्न थाल्यौं। त्यो लगभग १66 खाना भयो जुन हामीले तिर्नु पर्दैन! जे होस् मेरी श्रीमती उपवासबाट वजन कम गर्ने सोचमा बढी उत्साहित भएकी थिई, अधिकांशतः हामी चिकित्सकले साक्षी दिए झैं शारीरिक र मानसिक रूपले स्वस्थ हुने सोच पाउँदा हामी रोमाञ्चित थियौं।

यद्यपि, मैले भन्नु पर्दछ कि कमजोर ईमान्दारहरूका लागि यो सजिलो काम होइन। एकपटक दिउँसो दुईपल्ट आयो, हामी एकदम भोक भोकै थियौं तर घण्टा बित्दै जाँदा यो झनै नराम्रो हुँदै गयो र साँझ by सम्म हामी यस्तो भोकमा डुबेका थियौं कि हाम्रो पेटमा असहज भावना भोक वा दुखाईले छोडे कि भएन हामी भन्न सक्दैनौं। यद्यपि, हामीले दबाब दियौं र हाम्रा लक्ष्यहरू त्याग्न मानेनौं। हप्तौं बित्दै जाँदा, हामीले पहिलो हातले अनुभव गर्न थाल्यौं कि भोकले वास्तवमै कस्तो महसुस गर्यो। र यो हामीले सोच्न थाल्यौं कि के यो केही मानिसहरु अरु कम भाग्यशाली देशहरुमा अनुभव गरिरहेका थिए – मानिस जो आफ्नो समुदायमा पैसा वा स्रोतको अभावका कारण मात्र खान सक्दैन थिए। केही दिन पछि, म मेरी श्रीमतीको अगाडि गएँ र उनलाई सोध्यो, “हामीले खानको लागि खाना उपलब्ध गराउने थियौं, उपवास नभएको भए र यी भोकाएका मानिसहरूलाई दिने? हामी उनीहरूसँग खानेकुरा दिएर अनि उनीहरूका निम्ति भोकाउनेछौं। ” मेरी श्रीमती विचारमा एकदमै रमाएकी थिइन, त्यसैले हामीले तुरून्त हिसाब गर्न शुरू गर्यौं कि एक दिनको खानाको कत्ति मूल्य लाग्नेछ, हामीले घर बनाएको खाना पकाउँदा। हामी प्रति दिन कुल १$ डलरको साथ आएका थियौं – त्यस दिनदेखि हामीले हामीले हप्ताको एक कफीको भाँडोमा $ १ collecting संकलन गर्न सुरु गर्यौं जुन हामीले उपवास गर्यौं। हप्ताहरू उड्यो, र त्यस्तै गरी, हाम्रो कफीको जारले हाम्रो कोषहरूमार्फत प्वाल गर्न शुरू गर्यो। धेरै महिना बित्यो र बिस्तारै, हामीले हाम्रो शारीरिक र मानसिक मा चमत्कारी परिवर्तनहरू अनुभव गर्न थाल्छौं, एक स्लिमर शरीरको उल्लेख नगर्न।

पछिल्लो सेप्टेम्बर देखि- जब हामी पहिलो पटक यो चुनौती सुरु गर्‍यौं – हामीले कुल $ 8080० उठाएका छौं। त्यो पैसाको साथ, हामी यसलाई म Mongol्गोलिया पठाउँदा खुसी लाग्यौं, एक गरीब देश। यो अविश्वसनीय छ कि यो यति सानो चीजले ल्याएको छ कि यसले हामीलाई केहि आनन्द लिन सक्दछ, यति धेरै कि यसले हामीलाई बाँकी जीवनको लागि यस यात्रा जारी राख्नको लागि प्रेरित गरेको छ। यद्यपि मेरी श्रीमती र म total 8080० को कूल जम्मा गर्न सक्षम भएका छौं, यो आवश्यक छ कि हरेक भोकमरीलाई खाद्यान्न खान पर्याप्त छैन। त्यसैले हामीले यस वेबसाइटमा हामीसँग सामेल हुन रुचि राख्ने कोहीलाई भेट्ने आशामा यो वेबसाईट सिर्जना गर्‍यौं। हुनसक्छ यो वर्षबाट सबै days२ दिनहरू नहुन सक्छ, हामी सोधिरहेका छौं कोही छ जो उपवास गरेर आफ्नो खाना दिन इच्छुक छ कि तपाइँ अर्को भोकाएको व्यक्तिलाई खाना दिन सक्नुहुन्छ?